AKTUELT - glimt fra de senere år

Til VELKOMSTSIDE / www.vin2.dk
September 2019
VIN2smagning - efterår 2019
20. september 2019 · VIN2 · Viby J
VIN2smagning - efterår 19VIN2smagning - efterår 19
VIN2smagning - efterår 19
Traditionen holdes i hævd.
Årets anden smagning af 30 gode vine
- og atter med fuldt hus af gode VIN2venner!

August 2019
Besøg fra Bordeaux 2019
29. august 2019 · VIN2 · Højbjerg
Ole Lau og Michel Moulène
Ole Lau og Michel Moulène
Så er der igen gået et år,
og vi oplever et glædeligt gensyn med
Michel Moulène
,
eksport- og viceadministrerende direktør
i Bordeaux-vinhuset
Jean-Baptiste Audy,
der aflægger sit årlige besøg hos VIN2.
Vi må dog undvære Lars Lau,
der ikke er hjemme,
men deltager i en konference i Belgien.

Juni 2019
Et smut forbi Mader
ALSACE
18. juni 2019
· Domaine Mader · Hunawihr
Jérôme fortæller om vinmarken Burgweg

... og sådan så Burgweg ud i 2017

Det 'officielle' foto: Jérôme Mader og Ole Lau

En altid frisk og veloplagt
Jérôme Mader
tager imod og beretter alt vel i Hunawihr.
Jérôme forudser en lidt senere høst i år,
og hans sidst erhvervede vinmark
Burgweg i Ribeauvillé
- som vi blev forevist i april 2017 -
er nu klar til at give sin første høst.

Naturligvis ønsker vi tillykke
med den flotte placering til Maders
Riesling Grand Cru Rosacker
som den allerbedste grand cru
i smagningen af årgang 2018
i det ansete vinmagasin
La Revue du vin de France.


Juni 2019
Maders Rosacker bedst af alle!

Det franske vinmagasin
La Revue du vin de France

smager i sit juninummer 2019
på årgang 2018 i Frankrig
- som 100% blindsmagning!
MADER RIESLING Grand Cru Rosacker · Alsace Grand Cru
I kategorien
ALSACE RIESLING GRAND CRU
smages 78 vine,
15 opnår at blive omtalt i magasinet,
og Jérôme Maders
2018 RIESLING ROSACKER
kåres som bedst af alle!


I kategorien
ALSACE RIESLING
smages 118 vine,
13 opnår at blive omtalt i magasinet,
og
Jérôme Maders
2018 RIESLING
kåres som den 4. bedste!

I kategorien
ALSACE PINOT GRIS GRAND CRU
smages 19 vine,
6 opnår at blive omtalt i magasinet,
og
Jérôme Maders
2018 PINOT GRIS SCHLOSSBERG
kåres som den 5. bedste!

Igen superflot gået af Jérôme
- stort tillykke!



April 2019
VIN2smagning - forår 2019
12. april 2019 · VIN2 · Viby J
VIN2smagning - forår 19VIN2smagning - forår 19
VIN2smagning - forår 19
Forårssmagning af 30 vine
- og atter rigtigt god deltagelse
af gode VIN2venner!

Marts 2019
Alva i Bordeaux
BORDEAUX
1. marts 2019
· Château Bonalgue · Pomerol
Michel Moulène byder indenfor
Alva tjekker Pomerol 2017
Alva,
yngste medlem i familien Lau
og bosat i Genève i Schweiz,
besøger for første gang
Château Bonalgue i Pomerol.
Mangeårige ven af VIN2,
Michel Moulène,
eksport- og viceadministrerende direktør
i Bordeaux-vinhuset
Jean-Baptiste Audy
,
tager imod og viser rundt.
Alvas mor og far, Lise og Johan,
er naturligvis også med!
Et kig ud i parken
Receptionslokalet
Den stemningsfulde hovedbygning
Château Bonalgue
skriver sin historie tilbage til 1815,
hvor den blev bygget af en af
Napoleon Bonapartes tidligere officerer.
1. marts 2019 · Clos du Clocher · Pomerol
Clos du Clocher i Catusseau
Markerne ved kirken
Markerne til Clos du Clocher
ligger i hjertet af Pomerol - tæt på kirken.
Godsets bygninger ligger lidt derfra
- i landsbyen Catusseau.
Den nye hovedbygning
Udsigten fra receptionslokalet
Den tidligere hovedbygning på Clos du Clocher
er for få år siden blevet erstattet af en helt ny
receptionsbygning med moderne vinkælder,
lækre modtagelseslokaler og gæsteværelser.
1. marts 2019 · La Terrasse Rouge · Saint-Émilion
Frokost på La Terrasse Rouge
1979 Château Bonalgue · Pomerol
Frokost på restaurant
La Terrasse Rouge,
der er beliggende på
Château La Dominique
- midt i Saint-Émilions vinmarker.
Til frokosten nydes
Château Bonalgue og Clos du Clocher
i årgang 2012.
Michel overrasker med den flotteste gave
i anledning af Johans runde fødselsdag:
1979 Château Bonalgue.
Johan Lau Egger
Michel Moulène
Rigtig mange tak til Michel Moulène
for en rigtig dejlig dag rundt i Pomerol!

Januar 2019
Godt nytår fra JB Audy!

Happy New Year 2019

Vinhuset
Jean-Baptiste Audy
i Libourne / Bordeaux
ønsker godt nytår 2019!

September 2018
VIN2smagning - efterår 2018
14. september 2018 · VIN2 · Viby J
VIN2smagning - efterår 18VIN2smagning - efterår 18
VIN2smagning - efterår 18
Tak til alle fremmødte VIN2venner,
I gjorde - som altid - dagen til en fest!

August 2018
Årets besøg fra Bordeaux
22. august 2018 · VIN2 · Højbjerg/Viby
Ole Lau, Michel Moulène og Lars Lau
Ole Lau, Michel Moulène og Lars Lau
Michel Moulène,
eksport- og viceadministrerende direktør
i Bordeaux-vinhuset
Jean-Baptiste Audy
besøger atter VIN2
- en fin og nærmest ubrydelig årlig tradition!

April 2018
VIN2smagning - forår 2018
26. april 2018 · VIN2 · Viby J
VIN2smagning 26. april 2018VIN2smagning 26. april 2018
... here we go again:
VIN2venner til vinsmagning

Forårs-vinsmagning hos VIN2
med god stemning - som altid!

September 2017
Jérôme Mader årets vinavler!

Jérôme Mader

Jérôme Mader
er af den franske vinguide
GUIDE HACHETTE 2018
kåret som året vinavler i Alsace.


Superflot - stort tillykke!

Vigneron de l'anneé du
Guide Hachette 2018 Eksternt link

September 2017
VIN2smagning - efterår 2017
15. september 2017 · VIN2 · Viby J
VIN2smagning 15. september 2017VIN2smagning 15. september 2017
VIN2venner til VIN2smagning
Anden store vinsmagning i år,
og vores trofaste vinentusiaster
møder atter talstærkt frem.

August 2017
Traditionen tro ...
30. august 2017 · VIN2 · Højbjerg/Viby
Lars Lau, Michel Moulène og Ole Lau
Lars Lau, Michel Moulène og Ole Lau
En fast tradition
og bekræftelsen på det gode samarbejde
er det årlige besøg af
Michel Moulène
,
eksport- og viceadministrerende direktør
i Bordeaux-vinhuset
Jean-Baptiste Audy
- giver inspiration og nye vine på VIN2programmet!

Juli 2017
Atter forbi Domaine Mader
ALSACE
25. juli 2017
· Domaine Mader · Hunawihr
Velkommen til Domaine Mader
... den hyggelige butik
Lars og familie lægger sommerens vej
forbi Domaine Mader i Hunawihr.
Lars og Jérôme snakker vin
Lars Lau og Jérôme Mader - det 'officielle' foto
Altid hyggeligt at besøge Jérôme
- smagprøver af årgang 2016 bringes med hjem.

April 2017
VIN2smagning - forår 2017
21. april 2017 · VIN2 · Viby J
VIN2smagning 21. april 2017VIN2smagning 21. april 2017
Atter åbent hus hos VIN2
Vi smager 25 primært forårs- og sommervine.
Og vi takker for det store fremmøde
af trofaste VIN2venner
og de mange pæne ord
om arrangementet og vores vine.

April 2017
Forårsbesøg hos Domaine Mader
ALSACE
10. april 2017
· Domaine Mader · Hunawihr
Domaine Mader i Hunawihr
Den ældre del af vineriet
Domaine Mader har til huse på Grand'Rue
i den maleriske vinlandsby Hunawihr.
Jérôme forklarer - Lars lytter
Den nyere del af vineriet
Jérôme Mader står i dag helt for driften
- hustruen er nu på vej til også at deltage.
Hvor Maders kældre slutter, begynder vinmarkerne
Beskæringen og opbindingen diskuteres
Efter vinkældrene kommer turen til vinmarkerne
- først Kirchberg-marken med den befæstede kirke.
Muhlforst-marken - set mod nord
Grand cru-marken Rosacker - set mod syd
Vinmarkerne Muhlforst og grand cru Rosacker
står sig godt på denne sommervarme forårsdag.
Lars og Jérôme - med Hunawihr i baggrunden
Vinsnak på Rosacker
Lars, Jérôme og Ole diskuterer vindyrkning
- arealmæssigt er Domaine Mader nu oppe på 10,5 ha.
Vinmarken Burgweg - og middelalderborgen St-Ulrich
Vores familie - Ella, Marianne, Albert og Anne - på vej op
Maders nye vinmark er Burgweg i Ribeauvillé
- middelalderborgen St-Ulrich knejser på toppen.
Jérôme fortæller om Burgweg
Udsigten mod øst ind over Ribeauvillé
Burgweg - på en stejl skråning inde i den kølige dal,
men klimaforandringerne gør nu marken interessant.
Markblomster og gode vine
Lars, Jérôme og Ole
Vi takker for en meget spændende rundvisning
- stolte over at stå for Maders gode vine i Danmark.

November 2016
Certificate of Excellence!

Klik for Clos du Clocher


This is to certificate that
Clos du Clocher · Pomerol
is part of the very restraint selection
of the 200 most important Bordeaux brands
every wine enthusiast should know.

Vinum · Europe's wine magazine

September 2016
Ny Riesling fra Domaine Mader!

Klik for Millésimes Alsace

Eksternt link
Domaine Mader præsenterer i juni 2016
Salon Millésimes Alsace nyheden:

2015 Riesling lieu-dit Haguenau
.

Vinen med hjem fra Mader sidst i juli
gør os virkeligt begejstrede.
Kun 1200 flasker er produceret,
men vi har nu sikret os et mindre parti
- og til vores åbent hus-vinsmagning i august 2016
er denne vin et af de helt store hits.
Tjek selv vinen ud!

August 2016
"The Bordeaux Connection"
31. august 2016 · VIN2 · Højbjerg
Ole Lau, Michel Moulène og Lars Lau
Ole Lau, Michel Moulène og Lars Lau
Michel Moulène,
eksport- og viceadministrerende direktør
i Bordeaux-vinhuset
Jean-Baptiste Audy
og en gennem mere end 20 år meget nær ven af VIN2,
aflægger også denne sensommer et både personligt
og vinmæssigt givende besøg hos os.

August 2016
Vinsmagning i sommervarmen
26. august 2016 · VIN2 · Viby J
VIN2smagning 26. august 2016VIN2smagning 26. august 2016
Åbent hus hos VIN2
Vel nok årets varmeste dag og således en dag,
der ikke lægger op til den store, fysiske aktivitet.
Alligevel har vi oplevelsen af glade
og interesserede vinentusiaster,
der ikke lader sig slå ud af lidt varme,
men som seriøst går til jobbet med at smage
vores 30 vine på programmet.
Og de mange positive tilbagemeldinger om vinene
- og arrangementet i almindelighed -
glæder os virkelig meget.

Juli 2016
I Champagne, Rhône og Alsace
CHAMPAGNE
13. juli 2016
· Champagne A·R Lenoble · Damery
Champagne A·R Lenoble · Damery
I champagnehusets gård
Præsentation af sortimentet
... og sortimentet inspiceres
Vinene pakkes
Klar til distribution
Sommerens første vinbesøg gælder Champagne.
Champagne A·R Lenoble
med hjemsted i Damery i Vallée de Marne lægger for.
Et familieejet champagnehus, der gør sig godt
- A·R Lenoble er af det anerkendte
franske vinmagasin La Revue du vin de France
indplaceret som nummer 14
ud af de 50 bedste
champagnehuse,
og husets Cuvée Intense er indplaceret som
nummer 9 og 'bedste køb'
ud af 50 brut-champagner
!

Se den 3½ minut lange introduktions-video
til champagnehuset:
Video Champagne Lenoble Eksternt link
13. juli 2016 · Champagne Bonnaire · Cramant
Champagne Bonnaire · Cramant
... og Champagne var besøget værd!
Dernæst besøges
Champagne Bonnaire
i Cramant i Côte de Blancs.
Dette champagnehus betegnes "recoltant-manipulant"
- man producerer udelukkende champagne af druer,
man har dyrket selv.
Champagne-eksperten Richard Juhlin
kalder Bonnaire for "en fantastisk producent"
- og huset er bestemt en virkelig flot repræsentant
for Champagne!
VALLÉE DU RHÔNE
18. juli 2016
· Domaine de Grangeneuve · Roussas
Domaine de Grangeneuve · Roussas
Midt i Rhône og allerede sydfransk charme
Porten til et godt vinhus
Lutter sydfransk idyl
Lars og Ole smager
... og der reflekteres
Et malerisk landskab
Syrah-vinstokke
Lars er fløjet ind fra Danmark og deltager i besøget hos
Domaine de Grangeneuve.
Her befinder vi os i den midterste Rhônedal
- i Drôme og med appellationen Grignan-les-Adhémar.
Et vinbrug med orden i tingene og rigtigt gode vine
- og en væsentlig kilde for VIN2 til vine fra Rhônedalen,
som vi ønsker dem!

Se den 2 minutter lange intro-video til vinhuset
- præsenteret af Henri Bour selv:
Video
Secrets de Terroir Eksternt link
ALSACE
30. juli 2016
· Domaine Mader · Hunawihr
Jérôme Mader og Ole
... og vinsnakken går
Mader Riesling Grand Cru Rosacker
Mader Riesling Muhlforst
Udsigten fra Maders kældre
Domaine Mader · Hunawihr
Som altid er Jérôme Mader i godt humør.
Og det skønt Jérôme kan fortælle,
at han har mistet 10% høst på grund af frost i foråret.
På den positive side kan Jérôme til gengæld fortælle,
at hans Riesling fra vinmarken Haguenau i Bergheim
nu er værdig til at markedsføres under markens navn
Riesling lieu-dit Haguenau.
Vi tager et par kasser med for at smage vinen hjemme
- den kommer sikkert på VIN2s program senere.

Maj 2016
Mader i ny bog om Riesling!

Riesling Rediscovered
Den amerikanske vinskribent
John Winthrop Haeger
har i sin bog Riesling Rediscovered
set på vine af denne ædle drue verden over.
Naturligvis er en så vigtig region for Riesling
som Alsace også behandlet.
Dog bliver der, når hele verden skal med,
blot plads til at omtale 16 af de bedste
producenter fra Alsace
- og fra Hunawihr gælder det naturligvis
Domaine Mader.

Domaine Mader og Maders Rieslings fra
lieu-dit Muhlforst
og
Grand Cru Rosacker
bliver behandlet ganske grundigt
- og med stor respekt.

Her er nogle få, korte uddrag - oversat:


• "Familien Mader
har gjort tørre vine til deres hus-stil
og har opbygget et misundelsesværdigt ry
for seriøsitet og for rene, oprigtige
og raffinerede Rieslings."

• "Domaine Mader
er en god refleksion på Muhlforst,
med nogle af de mest imponerende
af alle aftapninger fra marken.
Lækre vine,
der lægger ud med en aroma af vådt grus
efterfulgt af en lavine af grøn æble og lime-mættet frugt
- livlig, kraftig og rig i tekstur med en lang slutning."

• "Nogle vinsmagere finder Maders Rosacker-vine
de fineste eksempler fra denne grand cru-mark."

December 2015
A·R Lenoble blandt de bedste!

Klik for info

Champagne A·R Lenoble
Cuvée Intense Brut
Det anerkendte,
franske vinmagasin
La Revue du vin de France
tester ved blindsmagning
i sit december-januarnummer 2015/16
hele 73 af de bedste champagnehuses
non-vintage brut-udgaver
(de tørre champagner uden årgang,
der udgør 90% af produktionen)
- og 50 brut-champagner kendes værdige
til en nærmere omtale i magasinet.

Og - nu kommer det interessante:
Champagne A·R Lenoble
Cuvée Intense Brut
indplacerer sig i top-10
og tilmed med prædikatet
"testens bedste køb"
- og overgår dermed de fleste
af de mere kendte champagner!

Se ranglisten:
Champagne A·R Lenoble
parmi les meilleurs!
Eksternt link

Oktober 2015
Harvest in Bordeaux

Jean-Baptiste Bourotte at the sorting out table
Jean Baptiste Bourotte
finished harvesting on the familial estates
on Tuesday October 6th,
and as you can see on this picture, with a smile,
alone at the sorting out table.

"This vintage 2015 is indeed showing really well
and was a pleasure to harvest!"


September 2015
30-års jubilæums-smagning
18. september 2015 · VIN2 · Viby J
VIN2s 30-års jubilæums-smagningVIN2s 30-års jubilæums-smagning
En festlig dag
VIN2 fejrer sine 30 år med en smagning
af 30 af vores gode vine.
Glade VIN2venner møder op i stort tal
- og dagen bliver en fest!
Vi siger rigtig mange tak!

August 2015
Besøg fra Bordeaux
26. august 2015 · VIN2 · Højbjerg
Lars Lau, Michel Moulène og Ole Lau
Lars Lau, Michel Moulène og Ole Lau
Michel Moulène,
eksport- og viceadministrerende direktør
i Bordeaux-vinhuset
Jean-Baptiste Audy,
aflagde i 1995 som ny mand i firmaet
sit første besøg hos VIN2.
Og nu - 20 år senere
- holdes den årlige tradition stadig i hævd.
Et mønstereksempel på et langt og rigtig godt
samarbejde i den gode vins tjeneste.

Juli 2015
Bordeaux og Alsace "revisited"
BORDEAUX
9. juli 2015
· Vinhuset Jean-Baptiste Audy · Libourne
Maison Jean-Baptiste Audy, Quai du Priourat, Libourne
På vej gennem en af lagerhallerne for de store vine
Marianne Lau inspicerer de rustfri ståltanke
Den nybyggede, store lagerhal
Nye vine testes i smagelokalet
Magnumflasker og Michel Moulènes kontor
Vores gode ven Michel Moulène,
eksport- og viceadministrerende direktør i vinhuset,
har afsat dagen til os.
Der er de sidste år sket meget på Quai du Priourat
på bredden af Dordogne-floden i Libourne.
Senest afsluttedes i 2014 byggeriet
af nye lagerhaller på 1.300 m².
I alt rådes over 12.000 m² airconditioneret lagerplads,
hvorigennem der hvert år passerer
hen ved 3 millioner flasker vin.

Se den 2½ minut lange introduktions-video
til vinhuset Jean-Baptiste Audy:
Video JB Audy-video Eksternt link
9. juli 2015 · Château Bonalgue · Pomerol
Ole Lau og Michel Moulène på Bonalgue
Bonalgue er opført i 1815 af en af Napoleons officerer
Det store vineri på Bonalgue
Fadlagringen foregår på fade fra udvalgte producenter
Smagelokalet på Bonalgue
Michel Moulène, Ole Lau og Jean-Baptiste Bourotte
Château Bonalgue er bygningerne
til modtagelse af høsten udvidet,
der er bygget endnu en kælder for malolaktiske gæring
og endnu et vineri med små kar på 50 hl og 30 hl
- og der er blevet nyindrettet tre værelser
til overnattende gæster på første sal.
Endelig foregår der netop nu jordforbedringer i dybden
med senere nyplantninger af vinstokke.

Administrerende direktør for
Maison Jean-Baptiste Audy
og Vignobles Bourotte-Audy
Jean-Baptiste Bourotte,
grundlæggerens oldebarn,
lægger vejen forbi Château Bonalgue for at hilse på os.

Se den 3½ minut lange portræt-video
om vinfamilien Bourotte:
Video
Winemakers Portraits Eksternt link
9. juli 2015 · Clos du Clocher · Pomerol
I hjertet af Pomerol
Den nye, moderne hovedbygning
Udsigten fra Clos du Clocher
Fadlagringskælderen er underjordisk
Fra skatkammeret - årgang 1947
Porten til Clos du Clochers vinmarker
Clos du Clocher er bygget
en helt ny receptionsbygning
med gæsteværelse på første sal
og en underjordisk fadlagringskælder,
som giver mulighed for at lede vinen ned i egefadene
ved tyngdekraftens hjælp
- og naturligvis kan temperaturen
og luftfugtigheden i kælderen styres.
Her - i hjertet af Pomerol
- har vi fra terrassen en enestående udsigt
over plateauet og appellationens bedste jorder,
samt udsigt til Château Cheval Blanc
og Château Figeac
i nabo-appellationen Saint-Émilion.

Se den 2½ minut lange video om Clos du Clocher
(med den tidligere hovedbygning
og den gamle fadlagringskælder):
Video
Vignoble Pomerol Eksternt link
9. juli 2015 · Saint-Émilion
Restaurant La Terrasse Rouge
Frokost i vinmarkerne
Château Cheval Blanc i Saint-Émilion
Marianne Lau og Michel Moulène i Cheval Blancs vinmarker
Malbec-vinstokke fra 1937
Torvet i Saint-Émilion
En rigtig god frokost og et rigtig godt glas
Rosé du Courlat
samt ikke mindst Clos du Clocher i årgang 2000,
som nydes på den imposante restaurant
La Terrasse Rouge
Château La Dominique
midt i vinmarkerne i Saint-Émilion.
Efterfølgende rundtur i vinmarkerne
i Saint-Émilion og Pomerol
- og afslutning i den maleriske Saint-Émilion by.
ALSACE
21. juli 2015
· Domaine Mader · Hunawihr
Domaine Mader, Grand'Rue, Hunawihr
Skruelåg på vejen frem
... og der snakkes skruelåg
Ole Lau og Jérôme Mader
Idylliske Hunawihr
Den ikoniske kirke i Hunawihr
Altid hyggeligt at besøge familien Mader
i Hunawihr i hjertet af Alsace.
Under sidste års besøg
slog Jérôme Mader et slag for skruelåget ...

Mader er således begyndt konsekvent
at benytte skruelåg til standardvinene
- inden længe vil vine fra Mader med skruelåg
derfor dukke op hos VIN2.

Januar 2015
VIN2 | 1985-2015 | 30 år

Ole Lau og Lars Lau ønsker godt nytår!
Godt nytår til alle VIN2venner
- med ønsket om et herligt og vinøst nytår!

VIN2 fylder 30 år i 2015
- festiviteterne kommer også dig til gode.
Glæd dig!

November 2014
Bonnaire i "smagogbehag"
Champagne Bonnaire
Grand Cru
Blanc de Blancs Brut

Det danske magasin
om gastronomi, vin og forkælelse
- smagogbehag -
har i decembernummeret 2014
udvalgt ni Champagner til "årets store dag"
- knald på nytårsaften.

Om
Champagne Bonnaire Grand Cru
Blanc de Blancs Brut
lyder ordene:
"Elegant og rank aroma med gule pærer,
honning, en snert kokos og vanilje.
Rigelig og blød mousse,
hvor boblerne spreder honningmelon,
lime og liche ud i mundhulen.
Flot syre og god mineralitet.
Bonnairen er på ren Chardonnay
- altså en blanc de blancs -
med et let, elegant
og feminint udtryk,
der passer til pæne jakkesæt og høje hæle.
Nyd den til de gode hors d'oeuvres.
Et rigtig godt køb! "


August 2014
Bordeaux og Rhône i Aarhus 2014
Aarhus, 26. august 2014 · VIN2smagning: Bordeaux & Vallée du Rhône
Ole Lau byder velkommen
Bordeaux & Vallée du Rhône på bordet
For tredje år i træk inviterer VIN
gode og entusiastiske vinvenner
på en særlig vinsmagning
under ledelse af Michel Moulène,
eksport- og viceadministrerende direktør
i vinhuset Jean-Baptiste Audy i Libourne.
Michel Moulène har siden sin start i vinhuset i 1995
besøgt VIN2 stort set hvert år i august
- og nu flere gange forestået
en eksklusiv vinsmagning i forbindelse med besøget.
Lars Lau & Michel Moulène
Lars, Michel & Ole - det 'officielle' foto 2014
De to første år gjaldt smagningen udelukkende
et udvalg af vores vine fra Bordeaux,
men i år er også et udvalg af vores udsøgte vine
fra Vallée du Rhône på programmet.

August 2014
VIN2smagning i Rosenvænget
Aarhus, 16. august 2014 · VIN2smagning i Rosenvænget
Lars Lau i vinsnak
... VIN2 i Rosenvænget
VIN2 står ofte og gerne for vinsmagninger
i forskellige anledninger

- her i forbindelse med vejfesten 2014
i kvarteret Rosenvænget.

Juli 2014
Glimt fra sommerens Frankrig
Bourgogne, 9. juli 2014 · Domaine Olivier · Santenay
Rue Gaudin i Santenay
Domaine Olivier
Vi er meget begejstrede for vores nye Bourgognehus
-
Domaine Olivier i Santenay.
Og naturligvis måtte vejen lægges forbi.
Vi har i første omgang valgt at præsentere Oliviers
Savigny-lès-Beaune les P'tits Liards
- men flere vine kommer givetvis til senere på året.
Alsace, 21. juli 2014 · Domaine Mader · Hunawihr
Ole Lau & Jérôme Mader
Familien Mader - Jean-Luc, Jérôme & Anne
Som altid tager familien Mader hjerteligt imod!
Og snakken går om mangt og meget.
Omkring det vinmæssige fortæller Jérôme,
at det udelukkende er "terroir'en",
der gør forskellen på fx den traditionelle
Riesling,
Riesling Muhlforst og Riesling Grand Cru Rosacker
- druerne og mosten bliver behandlet helt ens.

Den røde Cuvée Théophile er blevet afløst af
Pinot Noir Muhlforst.
Druerne til Cuvée Théophile kom fra
to forskellige marker med forskellige udtryk,
men Jérôme ønsker at lade markerne udtrykke sig rent
- og det har i første omgang resulteret i Muhlforst.

Til blandt andet det australske marked
lader Jérôme nogle af vinene tappe
på flasker med skruelåg.
Tidligere blev skruelåg sat lig med billig vin,
men det er ikke længere sådan.
Skruelåg bevarer faktisk vinen bedre end korkproper
- så godt, at vinen fem år senere
overhovedet ikke har forandret sig.
Vine, der bør drikkes unge,
holder sig således bedre med skruelåg
- hvorimod vine, der har behov for at udvikle sig,
fortsat bør tappes på flasker med korkprop.

I øvrigt er Jérôme fuldt tilfreds med årgang 2013
- det var en vanskelig årgang, siger han,
men resultatet er glimrende hos Mader.



Juni 2014
"En av de bästa i hela Alsace!"
Crémant d'Alsace Brut
Domaine Mader
Den svenske Alsace-ekspert
Per Warfwinge Eksternt link
er helt oppe i skyerne over
Maders Crémant:

"Crémant d'Alsace från Mader i Hunawihr
är gjord på 50% Chardonnay och 50% Pinot Blanc,
förnärvarande från årgång 2010.
Färgen är medeldjupt gröngul.
Doften är rik och tät med brioche, valnötter och citron.
Smaken är medelfyllig, stram och elegant
med massor av frukt som bäddats in i häftiga syror,
balanserade av 5,5 gram dosage.
Eftersmaken är lång och övertygande,
ett resultat av hela 30 månader sur lattes.
En av de bästa i hela Alsace."

Juni 2014
Fra "La Revue du vin de France"

Jean-Baptiste Bourotte i La Revue du vin de France

August 2013
Bordeaux i Aarhus 2013
Aarhus, 28. august 2013 · VIN2smagning: Bordeaux
Ole Lau byder velkommen
Michel Moulène forestår smagningen
VIN2 har igennem 25 år haft et rigtig godt samarbejde
med Bordeaux-vinhuset
Jean-Baptiste Audy.
Bordeaux har altid nydt en særlig
og meget stor plads på VIN2-programmet.
Vi jagter de specielt gode køb
blandt de såkaldte "petits châteaux" - de små slotte.
Her kan man finde super vine
til særdeles fornuftige priser
- relativt set er priserne ikke steget i mange, mange år.
Lars Lau & Michel Moulène
Lars, Michel & Ole - det 'officielle' foto 2013
Michel Moulène,
eksport- og viceadministrerende direktør
i vinhuset Jean-Baptiste Audy,
har siden sin start i vinhuset i 1995,
med blot to undtagelser,
besøgt VIN2 hvert år i august.
For andet år i træk står Michel Moulène
for gennemgangen af denne gang
ikke færre end 14 forskellige Bordeaux-vine
ved smagningen i VIN2s nye smagelokale i Viby.

Juli 2013
Atter hos Domaine Mader i Alsace
Alsace, 24. juli 2013 · Domaine Mader · Hunawihr
Ole Lau & Jérôme Mader
... hos Domaine Mader, Hunawihr
Naturligvis må vi forbi Mader i Alsace!
Domaine Mader rykker i øjeblikket
- laver fremragende vine,
og de bliver bare bedre og bedre.
Unge Jérôme Mader nyder stor succes i vinpressen,
hvor han udråbes til "nyt talent"
og "en opadstigende stjerne".
Hyggeligt besøg hos den altid
meget imødekommende familie,

Januar 2013
Bourottes og Château Bonalgue

Pierre og Jean-Baptiste Bourotte - Château Bonalgue
Historien om
familien Bourotte
og
Château Bonalgue
i Pomerol
- Jean-Baptiste Bourotte fortæller
:

Se videoen på
Video Winemakers Portraits
- Château Bonalgue Eksternt link

September 2012
VIN2 på Le Basilic!

VIN2 indleder samarbejde
med Restaurant Le Basilic:

Le Basilics gæster får 10% rabat
ved vinkøb leveret på restauranten.
VIN2 tager uåbnede flasker tilbage.

Ta' din yndlingsvin med!
Læs mere:
VIN2 på Le Basilic

August 2012
Bordeaux i Aarhus 2012
Aarhus, 23. august 2012 · VIN2smagning: Bordeaux
Michel Moulène præsenterer Bordeaux
Lars Lau, Michel Moulène & Ole Lau
Michel Moulène,
eksport- og viceadministrerende direktør
i Bordeaux-vinhuset
Jean-Baptiste Audy,
aflægger sædvanen tro sit årlige besøg hos VIN2.
Med denne, højeste ekspertise ved roret
afholder VIN2 i det nyindrettede smagelokale i Viby
en smagning for Bordeaux-entusiaster
af allerede eksisterende og mulige nye vine
på VIN2programmet.
Det gode samarbejde mellem VIN2
og Jean-Baptiste Audy nærmer sig de 25 år!

Juli 2012
Mader Superstar!

"Every now and again, you stumble across someone
whom you overwhelming feel is destined for greatness!"
- Thomas Hogan AIWS,
Tasting with a Future Superstar:
Jean-Luc Mader, iloveriesling.co

Juli 2012
Hos Domaine Mader i Alsace
Alsace, 19. juli 2012 · Domaine Mader · Hunawihr
Ole Lau, Jérôme & Jean-Luc Mader
Saint-Jacques-le-Majeur, Hunawihr
Det har været en overvældende succes for VIN2
at hjemtage de gode vine fra
Domaine Mader.
Første parti fra medio maj er stort set "revet" væk.
Men, det må også siges,
at vinene fra Domaine Mader er gode!
På sommerens "tour" rundt i Frankrig
går vejen således
naturligt omkring Mader i Alsace.

Domaine Maders Kirchberg-mark
strækker sig op mod den berømte,
befæstede kirke i Hunawihr - Saint-Jacques-le-Majeur.

April 2012
Værsgo': Domaine Mader · Alsace!
Domaine Mader
Hunawihr
Alsace
Domaine Mader
er et spændende og unikt fund
i dagens Alsace.
Og det er ikke en overdrivelse!

Faktisk,
hvad angår kvalitet,
noget for pengene og ikke mindst stil,
er Mader at betegne som en frontløber.
Ikke alene er Maders vine
nogle af de meget få i Alsace,
der er klassisk tørre,
men de frembyder tillige en rigdom,
velsmag og en fylde
med overraskende rimelig alkohol
og så endda
med yderst behersket restsukker
- noget som er ganske unikt i Alsace i dag.

VIN2 ser frem til
- som eneste importør i Danmark -
at præsentere vinene fra
Domaine Mader
- forventet hjemkomst medio maj 2012.

Marts 2012
VIN2 er nu også på Facebook

Så er VIN2 gået live på Facebook.
Kig forbi i ny og næ og bliv inspireret
af gode tilbud på best buy-vine fra Frankrig.

Her finder du os:
VIN2 på Facebook Eksternt link

Februar 2012
Château Poujeaux blandt top-10!

Vinskribenten
Andrew Jefford
fastslår i februar-nummeret 2012
af det ansete engelske vinmagasin
Decanter,
at Frankrig byder vinnyderen
større variation i vine og mere for pengene
end resten af verdens vinlande.

Og Andrew Jefford udpeger
i en gennemgang af Frankrigs regioner
de 10 vingodser,
der giver de bedste vine for pengene
- og i Bordeaux falder valget ikke ufortjent
på den opadstigende stjerne:
Château Poujeaux!

Januar 2012
Ung Pomerol-vinmager i fransk tv

Fransk tv har i en dokumentar
skildret fire unge mennesker,
der arbejder i forskellige grene
af fødevarebrancen i kærlighed til smagen,
par amour du goût,
og heriblandt oplever vi
Cécile Dupuis,
der er oenolog og teknisk direktør for
Bourotte-Audy-familiens
vingodser
PDF-dokument

Cécile på 25
står for sin første høst i 2011
og smager på resultaterne
fra blandt andre
Clos du Clocher og Château Bonalgue
sammen med
Jean-Baptiste og Pierre Bourotte.

Se et klip fra dokumentaren:
Cécile Dupuis Oenologue Eksternt link

Januar 2012
Nyt partnerskab i VIN2

Lars Lau
Lars Lau
Med indgangen af det nye år indtræder
Lars Lau Heckmann
som partner i VIN2.

Lars er biolog, ph.d.
- og arbejder i sit hovederhverv som forsker.
Lars afløser sin svigermor, Marianne Lau.

VIN2 skylder Marianne en rigtig stor tak
for en uforlignelig indsats!

Partnerskiftet i VIN2 har været forberedt
gennem længere tid og er nu formelt.

VIN2 tegnes således fremover
af Lars Lau og svigerfar Ole Lau.

Juli 2011
Glimt fra sommer"tour" 2011
Bordeaux, 5. juli 2011 · Vinhuset Jean-Baptiste Audy · Libourne
Michel Moulène & Ole Lau
Jean-Baptiste Bourotte & Ole Lau
Vores gode ven Michel Moulène,
eksport- og viceadministrerende direktør i vinhuset,
har forberedt en lille vinsmagning til os
på ikke mindre end 25 vine,
som, mener han, kunne interessere os.
Og det gør de sandelig også!
Flere af disse vine vil senere komme på programmet
hos VIN2.

Jean-Baptiste Bourotte
,
søn af huset og administrerende direktør,
kigger ind for at hilse på.
I 2003 havde Jean-Baptiste fornøjelsen
at give os den helt store tur
rundt i Pomerol til familiens vingodser
med en efterfølgende frokost
i haven hos forældrene, Monique og Pierre Bourotte.
Bordeaux, 5. juli 2011 · Saint-Émilion
Michel Moulène & Marianne Lau
Ole Lau & Michel Moulène
Efter indkvarteringen hos Michel i Entre-Deux-Mers
inviterer han os på en hyggelig aftentur
med middag på en fin, lille restaurant
i den meget maleriske vinby Saint-Émilion.

En god middag
og et godt glas Saint-Émilion Grand Cru Classé,
som af alle steder nydes i netop Saint-Émilion
- så bliver det sjældent meget bedre!
Bordeaux, 6. juli 2011 · Château Bonalgue · Pomerol
Ole Lau & Cécile Dupuis
Michel Moulène & Marianne Lau
Cécile Dupuis,
teknisk direktør for Bourotte-Audy-familiens
fem vingodser i Pomerol-
og Saint-Émilion-regionen, tager imod.

Michel og Marianne vurderer druernes tilstand
- årgang 2011 bedømmes på dette tidspunkt
til at blive knap.
Bordeaux, 6. juli 2011 · Clos du Clocher · Pomerol
Michel Moulène & Ole Lau
Clos du Clocher, Pomerol
Den markante port til Clos du Clochers vinmarker,
med kirken i baggrunden.

Clos du Clocher, det mest berømte
af Bourotte-Audy-familiens vingodser i Pomerol,
er beliggende tæt på kirken - deraf navnet.
Bordeaux, 6. juli 2011 · Château Thieuley · La Sauve Majeure
Ole Lau, NN & Marie Courselle
NN, Marianne Lau & Marie Courselle
Vi bliver vel modtaget af Marie Courselle,
som sammen med sin søster Sylvie
i dag står for driften.
Marie er vinmageren, og med en ung assistent
tager hun os en tur rundt på godset
for at sætte os ind i,
hvordan man laver de gode vine på Château Thieuley.

Nye bygninger med nye vinifikationsanlæg
vises stolt frem, især gæringstankene,
hvor man kan komme til mosten ovenfra,
og sikre at gæringen sker korrekt.
Den efterfølgende smagning bekræfter,
at VIN2 igen skal interessere sig for
de hvide vine fra godset!
Bordeaux, 8. juli 2011 · Médoc-halvøen
Château Margaux, Margaux
Château Latour, Pauillac
På Médoc-halvøen,
hvor vi også finder Château Margaux,
ligger den største samling af de historiske,
store vingodser i Bordeaux
- store i jordarealer, bygninger,
omdømmer og ikke mindst vinpriser.

En af de i anseelse største Bordeaux-vine
er Château Latour i Pauillac
- i øjeblikket nok den førende
af de klassificerede vine fra Médoc.

December 2010
Rundvisning på Clos du Clocher

Ta' med en tur rundt på
Clos du Clocher
i Pomerol
-
Jean-Baptiste Bourotte
viser rundt:

Klik på
Video Terre et Vigne

- og start videoen.